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Pinchos de Pollo Picante
Bocadillos Recetas de Panama

Pinchos de Pollo Picante Receta

Pinchos de Pollo Picante para: 4 Personas

Tiempo: 45 Minutos

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo exprimido
  • 60 ml de aceite de oliva extra virgen
  • 60 ml de jugo de lima fresco
  • 2 cucharadas de salsa de soja dulce
  • 1 cucharada de salsa de soja dulce
  • 1 cucharada de tabasco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • cilantro freco picado
  • 800 gr de pechuga de pollo picado  en cuadros medianos
  • 1 pimiento rojo cortado en pedazos
  • 1 cebolla cortada en pedazos
  • 1 cucharadita de salsa de aji chombo

Método de preparación:

Mezcle el ajo con el aceite de oliva, la mostaza, el jugo de lima, la salsa de soja dulce, el tabasco, el aji chombo, el Djinten y el cilantro fresco en un tazón.
Agregue el filete de pollo, revuelva bien y póngalo en el refrigerador por al menos 30 minutos
Saca el tazón del refrigerador luego incruste los trozos de pollo en palitos para pinchos, alternando con los trozos de pimenton y cebolla
Unta los pinchos con el adobo restante, luego
puedes asar los Pinchos de Pollo Picante en un  sarten grande o a la barbacoa, a fuego medio en unos 10 minutos hasta que esten dorados y jugosos,  y ya quedaria solo disfrutar.

Empanadas
Bocadillos Recetas de Panama

Empanadas Receta

Empanadas para 8 Personas

Tiempo: 30 Minutos

Ingredientes:

  • 120 gr de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 60 ml de leche
  • 1 huevo
  • 300 gr de harina

Metodo de Preparacion:

Mezcle la harina y la sal. Si usted tiene un procesador de alimentos, tambien es util, pero la masa es muy fácil de hacer a mano. Corta la mantequilla en trozos pequeños y colócalos en un tazón junto con la harina. bate el huevo y ponlo en el tazón junto con la leche. Revuelva bien hasta que se cree una bola (especialmente sin amasar). Enrolle la masa en papel de aluminio y déjelo reposar durante media hora en el refrigerador. Extienda la masa hasta 3 mm de grosor y use una forma redonda (he usado un plato redondo para esto) de aproximadamente 6 cm de diámetro y presione la masa. Mientras tanto, precaliente el horno a 180 grados. Coloque una cucharada del relleno de su elección en la masa y humedezca los bordes de la masa con un poco de agua. Ahora cierre la empanada y presione los bordes con un tenedor. Coloque las empanadas en una bandeja para hornear engrasada cubierta con papel pergamino y hornee hasta que estén doradas aproximadamente 20 minutos.Un delicioso refrigerio de América Central y el Caribe que siempre le va muy bien en los cumpleaños. Deliberadamente solo escribí la receta de la masa porque realmente puedes llenarla con todo. Algunas opcionespara tus Empanadas son: carne picada sazonada, pollo, queso, espinaca, queso feta, atún o una combinación.Disfuta de este delicioso Bocadillo.



Tarta de Crema y Bananas
Bocadillos Postres Recetas de Panama

Tarta de Crema y Bananas Receta

Tarta de Crema y Bananas para: 8 Porciones

Tiempo: 135 Minutos

Ingredientes:

  • 400 ml de leche
  • 250 ml de crema
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de almidon
  • 100 gr de azucar en polvo
  • 3 bananas maduras
  • 225 gr de harina de auto crianza
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr de azucar cristal

Método de preparación

Precalentar el horno a 165 ° C y engrasar un molde0 redondo de unos 25 cm de diámetro
Batir el azúcar granulada, la mantequilla y 1 cucharadita de extracto de vainilla con un mezclador hasta que quede suave
Agregue los huevos uno por uno y mezcle bien
Agregue la harina poco a poco y siga mezclando
Ahora mezcle la mezcla en la configuración más alta en unos 3 minutos para obtener una mezcla suave
Mezcle medio pedazo de banana en rodajas a través de la mezcla y luego vierta en el molde
Hornee el pastel en el medio del horno precalentado durante unos 60 minutos hasta que esté dorado y listo
Ponga un pincho en el medio del pastel para probar si el fondo está cocido. Si el pincho sale limpio, entonces el pastel está listo
Deje que la parte inferior de la torta se enfríe durante al menos 30 minutos
Mientras tanto, coloca el azúcar en polvo y la maicena en una sartén y revuélvela
Encienda el fuego y gradualmente agregue la leche
Llevar la mezcla a fuego medio mientras revuelve
Saque un poco de leche de la sartén, bata con un batidor junto con las yemas de huevo y vuelva a verter en la sartén
Deje que la mezcla continúe cocinando a fuego lento hasta que tenga el grosor deseado
Retire la sartén del fuego y mezcle el extracto de vainilla a través de la mezcla
Permita que el budín se enfríe durante 10 minutos
Haga puré el plátano sobrante en un procesador de alimentos y esparza a través del pudín
Vierta sobre el fondo del pastel y deje que se enfríe durante al menos 2 horas en el refrigerador
Batir la crema  y extender uniformemente sobre la parte superior de la torta lugo disfrute su Tarta de Crema y Bananas.

 

 


Pastel de Fresas
Bocadillos Postres Recetas de Panama

Pastel de Fresas Receta

Pastel de Fresas para: 8 Porciones

Tiempo: 60 Minutos

Ingredientes:

  • 275 gr  de harina
  • 400 gr de azucar cristal
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sla
  • 250 ml de suero de leche
  • 125 ml de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 100 ml de jarabe de fresa
  • 5 cucharadas de mermelada de fresa
  • 200 gr de fresas frescas cortadas en rodajas
  • 225 gr de queso crema
  • 100 gr de azucar en olvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 500 ml de crema batida

Método de preparación:

Precalentar el horno a 180 ° C y engrasar dos moldes redondos de torta con mantequilla
Tamizar la harina en una masa grande y agregar el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal y mezclar lentamente todo en una masa seca
Ponga el suero de leche, el aceite de girasol, los huevos y el jarabe de fresa en otro recipiente para batidos y páselo a un conjunto
Agregue la mezcla húmeda al secado con un mezclador en la configuración más baja
Divida la mezcla sobre los dos moldes para pasteles y hornee por 30 minutos en el horno.
Deje que se enfríe durante 30 minutos en el molde, luego retírelo del molde y deje que se enfríe completamente
Extienda la mermelada en la parte superior de las dos tortas frías y luego cubra con una capa de rodajas de fresa. Guarde aproximadamente 1/4 de las fresas para la guarnición, luego coloque los dos pasteles uno encima del otro
Batir el queso crema con el azúcar bañado en una mezcla suave
A continuación, agregue el extracto de vainilla y la crema batida y bátalo por completo
Extender el lado del pastel con el glaseado
Adorne la parte superior de la tarta de fresa con las otras piezas de fresa y luego disfrute su Pastel de Fresas.



Brownies de Limon
Bocadillos Postres Recetas de Panama

Brownies de Limon Receta

Brownies de Limon Para: 10 Porciones

Tiempo: 45 Minutos

Ingredientes:

Para Los Brownies de Limon

  • 100 gr de harina
  • 150 gr de azucar
  • 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 1/2 cucharadita de ralladura de limon
  • 2 cucharadas de jugo de limon

Para el Glaseado

  • 60 gr de azucar micropulverizada
  • 1 cucharada de jugo de limon
  • 2 cucharaditas de jugo de limon

Metodo de Preparacion:

Precaliente el horno a 180 grados y engrase un molde para hornear de 20 por 20 cm. Coloque la harina, la mantequilla, la sal y el azúcar en un bol y mezcle hasta que todo esté bien mezclado. Luego mezcle los huevos, el jugo de limón y la ralladura de limón en un recipiente aparte. Coloque las 2 mezclas juntas y mezcle bien durante unos minutos hasta que se forme una pasta suave y cremosa. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear y colóquela en el horno durante 25-25 minutos hasta que los bordes estén dorados y un palillo de prueba salga limpio. Para el glaseado, mezcle el azúcar glas, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta que quede suave. Primero permita que los brownies se enfríen por completo y luego retírelos de la bandeja de horno. Divida el glaseado sobre los brownies y córtelos en pedazos, luego disfrute.



Ensalada de Papas con Ananas
Ensaladas Recetas de Panama

Ensalada de Papas con Ananas Receta

Ensalada de Papas con Ananas Para: 4 Personas

Tiempo: 40 Minutos

Ingredientes:

  • 1 Kilo de Papas
  • 250 gramos de ananas o piña
  • 250 gramos de crema fresca
  • 3 pepinillos cortados finamente
  • 25 gramos de cebollina tierna
  • vinagre
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • sal y pimienta al gusto
  •  perejil al gusto

Método de preparación

Primero para tu Ensalada de Papas con Ananas coloque las papas en una sartén y cocínelas durante 15 a 20 minutos, no las hierva hasta que pueda cortar las papas hervidas en rebanadas perfectas o el corte de su eleccion, esto es opcional, es solo para la presentacion de la Ensalada, luego  coloque las papas en un bol y agregue la crema fresca, la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el pepinillo y la cebollina picado y los trozos de piña en un bol y mezcle bien. Coloque la Ensalada de Papas con Ananas en la nevera para que el sabor sea perfecto en la ensalada. Adorne la ensalada con un poco de perejil, sirva y disfrute.

Dip de Pimenton Rojo
Dips y Salsas Recetas de Panama Salsas

Dip de Pimenton Rojo Receta

Dip de Pimenton Rojo Para: 36 porciones

Tiempo: 30 Minutos

Ingredientes:

  • 400 gr de garbanzos
  • 295 gr de pimenton rojo a la parrilla
  • 3 cucharadas de jugo limon
  • 1 cucharada de jugo de tahini (pasta de sesamo)
  • 2 dientes de ajo molido
  • 1 cucharadita de pimienta cayena
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de sal

Método de preparación:

Primero en la preparacion de su Dip de Pimenton Rojo es hacer pure los garbanzos y pimientos asados junto con el jugo de limón, Tahini, ajo, Djintan, pimienta de cayena y sal en un procesador de alimentos para formar una masa muy suave, luego debe usted colocar  su Dip de Pimenton Rojo en el refrigerador por al menos 1 hora antes de servir para asi acentuar los sabores ya mezclados. Luego disfrute con el acompañante de su eleccion.

Galletas de Avena
Bocadillos Postres Recetas de Panama

Galletas de Avena Receta

Para: 12 Personas

Tiempo:25 Minutos

Ingredientes:

  • 2 Bananas Maduras
  • 2 1/2 tazas de avena
  • 1 cucharadita de canela en polvo  ( es opcional)

Método de preparación:

Primer paso  para sus Galletas de Avena precaliente el horno a 180 grados y engrase una bandeja de hornear o cúbrala con papel de hornear. Prepare las bananas  ( haga pure) y agregue la avena (y la canela si la usa). luego Use 2 cucharas para colocar pequeños montones de masa en la bandeja de hornear y luego aplánelos para que tengan forma redonda. Hornee las galletas en el medio del horno por 15 minutos. Permita que las Galletas de Avena se enfríen antes de quitarlas de la bandeja para hornear con mucho cuidado para que no se quiebren.

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