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Ensalada de pimientos asados y Habichuelas
Ensaladas Recetas de Argentina

Ensalada de pimientos asados y Habichuelas

Para: 4 Personas

Tiempo: 25 Minutos

Ingredientes:

  • 465 gr de pimientos asados
  • 500 gr de habichelas frescas
  • 125 gr de champiñones
  • trozo de mantequilla
  • 120 ml de vinagre balsamico
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de sal
  • cilantro fresco finamente picado

Método de preparación;

Primeros pasos  para tu  Ensalada de pimientos asados y Habichuelas debe dejar  que los pimientos asados se escurran en un colador
Mientras tanto, prepare las habichuelas, enjuágalas y cocínalos en unos 6 minutos hasta que estén al dente
Luego deja que las habichelas se escurran en un colador
luego, limpia los champiñones y córtalos en pedazos
Deja que se derrita el trozo de mantequilla en una sartén y fría los champiñones durante unos 5 minutos a fuego alto.
Mientras tanto, mezcle el vinagre balsámico con el aceite de oliva, djinten, pimienta negra y sal
Revuelva bien y agregue el cilantro
Corta el pimiento asado en tiras finas y ponlo junto con las habichelas y los champiñones fritos en un tazón grande
Agregue el aderezo y mezcle todo
Pon la Ensalada de pimientos asados y Habichuelas en el refrigerador por alrededor de 24 horas, luego disfruta.



Cupcakes Kiwi Vainilla
Bocadillos Postres

Cupcakes Kiwi Vainilla Receta

Cupcakes Kiwi Vainilla para: 12 personas

Tiempo: 45 Minutos

Ingredientes:

  • 5 Kiwis
  • 60 ml de leche
  • 1.5 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 240 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 gr de azucar cristal
  • 1 huevo
  • 200 gr de harina de auto crianza
  • yema de 2 huevos
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 100 gr de azucar micropulverizada

Método de preparación:

Precalentar el horno a 180 ° C y cubrir una lata para hornear cupcakes con 12 moldes de papel
Pele los kiwis y machaque 3 de 5 con un tenedor
Corte los 2 kiwis restantes en 12 rebanadas y reserve
Mezcle la leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2/3 de los kiwis en un bol
Batir la mitad de la mantequilla y el azúcar con un batidor en un bol hasta que quede suave
Luego, batir cuidadosamente el huevo y la clara de huevo
Tamizar la harina con la sal
Mezcle la mitad de la harina con la mezcla de mantequilla
Luego, batir la mezcla de leche y kiwi, seguido del resto de la harina
Divida la masa sobre los moldes de papel y hornee los Cupcakes de Kiwi Vainilla en el horno precalentado durante 20 minutos
Mientras tanto, bate el resto de la mantequilla en un conjunto aireado
Poco a poco agregue el resto del kiwi en puré. Asegúrate de que no esté demasiado húmedo. Si es necesario, usa menos puré de kiwi
Luego mezcle una 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y el azúcar glas a través de la mezcla
Retire los cupcakes del horno y decore con un penacho de kiwi glaseado
Adorna los pastelitos al final con una rebanada de kiwiy disfruta tus deliciosos Cupcakes Kiwi Vainilla.

 

Mermelada de Manzana y Canela Hecha en Casa
Mermeladas Recetas de Chile

Mermelada de Manzana y Canela Hecha en Casa

Para: 4 Frascos

Tiempo: 45 Minutos

Ingredientes:

  • 1 kilo de manzanas
  • 500 ml de jugo de manzana
  • 500 ml de agua
  • 3 cucharadas de pectina
  • 300 gr de azucar
  • 2 sobres de azucar de vainilla
  • 2 cucharadas de canela en polvo

Metodo de Preparacion:

 Para empezar con tu Mermelada de Manzana y Canela Hecha en Casa debes pelar las manzanas y cortar en trozos pequeños
Coloque las manzanas en una sartén grande y agregue el jugo de manzana y agua
Llevar los trozos de manzana a ebullición y dejar cocer durante 25 minutos con la tapa de la sartén
Haga puré el conjunto en una licuadora
Regrese la salsa de manzana a la sartén y agregue la pectina, el azúcar, el azúcar de vainilla y el polvo de canela
Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos
Retire la sartén del fuego y llene los tarros de mermelada hasta justo debajo del borde
deje que se enfríen luego coloque sus respectiva tapa luego disfrute su Mermelada de Manzana y Canela Hecha en Casa.



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