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Dip de Pimenton Rojo
Dips y Salsas Recetas de Panama Salsas

Dip de Pimenton Rojo Receta

Dip de Pimenton Rojo Para: 36 porciones

Tiempo: 30 Minutos

Ingredientes:

  • 400 gr de garbanzos
  • 295 gr de pimenton rojo a la parrilla
  • 3 cucharadas de jugo limon
  • 1 cucharada de jugo de tahini (pasta de sesamo)
  • 2 dientes de ajo molido
  • 1 cucharadita de pimienta cayena
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de sal

Método de preparación:

Primero en la preparacion de su Dip de Pimenton Rojo es hacer pure los garbanzos y pimientos asados junto con el jugo de limón, Tahini, ajo, Djintan, pimienta de cayena y sal en un procesador de alimentos para formar una masa muy suave, luego debe usted colocar  su Dip de Pimenton Rojo en el refrigerador por al menos 1 hora antes de servir para asi acentuar los sabores ya mezclados. Luego disfrute con el acompañante de su eleccion.

Salsa de Frijoles y Tomate Estilo Mexicano
Dips y Salsas Recetas de Mexico

Salsa de Frijoles y Tomate Estilo Mexicano Receta

Para: 8 Personas

Tiempo: 40 Minutos

Ingredientes:

  • 1 lata de frijoles negros
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1/2 aguacate
  • 225 gr de queso crema
  • 2 cucharadas de chile dulce
  • 250 gr de salsa de tomate
  • 300 gr de crema agria (sour cream)
  • 100 gr de queso rallado
  • especias al gusto ( pimienta, sal, oregano, picante)

Método de preparación:

Comience su Salsa de Frijoles y Tomate Estilo Mexicano por calentar los frijoles enlatados a fuego lento durante unos 10 minutos
Mientras tanto, triture la cebolla y corte el tomate en trozos pequeños
Retire la semilla y la cáscara del aguacate y córtelo en trozos pequeños
Deja de lado la cebolla, el tomate y el aguacate
haga puré la mitad de los frijoles con una batidora de mano
Mezcle el pure de frijoles recien hecho con el queso crema y el resto de los frijoles
Agregue dos cucharadas de salsa de chile dulce y esparza la mezcla sobre el fondo de un plato de vidrio
A continuación, vierta la salsa sobre la mezcla de queso crema de frijoles
agregue las especias de su eleccion  a través de la crema agria y espárcelo sobre la salsa en el plato de vidrio.
Luego divida la cebolla, el tomate y el aguacate en forma pareja sobre la crema agria seguida del queso rallado
Pon el plato con salsa mexicana al menos una hora en el refrigerador, luego de esto ya tienes tu  Salsa de Frijoles y Tomate Estilo Mexicano lista para degustar. Puedes usarla en tacos tortillas o te lo dejamos a tu imaginacion, sin duda estamos seguros que de la forma en la que lo pruebes te va a encantar.

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