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Pie de Limon
Bocadillos Postres Recetas de Peru

Pie de Limon Receta

Pie de Limon para: 8 Personas

Tiempo: 60 Minutos

Ingredientes:

  • 300 gr de galletas integrales
  • 150 gr de mantequilla derretida
  • 1 lata de leche condensada
  • yema de 3 huevos medianos
  • jugo de 4 limones medianos y ralladura de sus cascaras
  • 400 ml de crema
  • 1 cucharada de azucar micropulverizada
  • extra ralladura de limon para adornar

Método de preparación:

Primero para su Pie de Limon debe precalentar el horno a 160 grados C.
Desmenuce los bizcochos en un procesador de alimentos y luego mezcle con la mantequilla derretida
Extienda la mezcla sobre el fondo y los lados de un molde de pastel (aproximadamente 22 cm)
Hornee por aproximadamente 10 minutos y retire de el horno
Permita que la base de galletas se enfríe
Coloque las yemas de huevo en un tazón grande y bata durante un minuto con un mezclador eléctrico
Agregue la leche condensada y bata durante 3 minutos
A continuación, agregue la ralladura y el jugo y bata durante otros 3 minutos
Vierta el relleno en el fondo enfriado y vuelva a colocarlo en el horno durante 15 minutos
Deje que la tarta de lima se enfríe en el refrigerador por al menos 3 horas
Retire con cuidado la torta de la bandeja para hornear y sírvala en una bandeja de servir
Adorne la parte superior del pastel con crema batida, azúcar micropulverizada  y termine con algunas cáscara de lima extra. Luego sirva y disfrute.

 

Brownies de Limon
Bocadillos Postres Recetas de Panama

Brownies de Limon Receta

Brownies de Limon Para: 10 Porciones

Tiempo: 45 Minutos.

Ingredientes:

Para Los Brownies de Limon

  • 100 gr de harina
  • 150 gr de azucar
  • 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 1/2 cucharadita de ralladura de limon
  • 2 cucharadas de jugo de limon

Para el Glaseado

  • 60 gr de azucar micropulverizada
  • 1 cucharada de jugo de limon
  • 2 cucharaditas de jugo de limon

Metodo de Preparacion:

Precaliente el horno a 180 grados y engrase un molde para hornear de 20 por 20 cm. Coloque la harina, la mantequilla, la sal y el azúcar en un bol y mezcle hasta que todo esté bien mezclado. Luego mezcle los huevos, el jugo de limón y la ralladura de limón en un recipiente aparte. Coloque las 2 mezclas juntas y mezcle bien durante unos minutos hasta que se forme una pasta suave y cremosa. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear y colóquela en el horno durante 25-25 minutos hasta que los bordes estén dorados y un palillo de prueba salga limpio. Para el glaseado, mezcle el azúcar glas, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta que quede suave. Primero permita que los brownies se enfríen por completo y luego retírelos de la bandeja de horno. Divida el glaseado sobre los brownies y córtelos en pedazos, luego disfrute.

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