Cupcakes de Limon

Cupcakes de Limon Receta

Cupcakes de Limon para: 12 Porciones

Tiempo: 55 Minutos

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azucar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3  cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 125 ml de jugo de limon fresco
  • 125 ml de agua
  • 1 cucharada de jugo de limon

Metodo de Preparacion:

1. Precaliente el horno a 200 grados. Engrase un molde para cupcakes o cúbralo con papel de hornear o use moldes para cupcakes.
2. Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande. Separar los huevos y separar la proteína. Mezcle la yema de huevo, el agua, el jugo de limón, la ralladura de limón y la mantequilla con un batidor. Hacer un pozo en el medio de los ingredientes secos y verter la mezcla de los geles de huevo. Doble esto con una espátula de goma a través de la masa sin remover y sin mezclar más de lo necesario. La masa debe ser grumosa y gruesa, pero todavía líquida. Si es necesario, agregue un poco de agua extra.
3. Batir las claras de huevos a los picos y doblarlas lo más cortas posible a través de la masa.
4. Rellene los moldes para cupcakes de 2/3 con la mezcla. Hornee por 20-30 minutos o verifique la cocción pinchando un pincho. Si sale limpio, están listos. Deje que los Cupcakes de Limon se enfríen durante 5 minutos antes de sacarlos de la sartén. Servir tibios.



Leave a Reply

EnglishFrenchItalianDutchSpanish