Recetas de Argentina

Pollo en Wok

Pollo en Wok Receta Deliciosa

El Pollo en Wok es una receta sencilla con ingredientes habituales de nuestra cocina,
muy fácil de preparar y ademas deliciosa, lo cual la hace una elección perfecta cuando deseamos una cena rápida y deliciosa.

Tiempo de Preparación: 30 Minutos

Para: 4 Personas

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite
  • 2 zanahorias de invierno, en rodajas finas
  • 1/2 brócoli en floretes o ramitas pequeñas
  • 500 gramos de filete de pollo en cubos
  • 4 dientes de ajo del exprimidor
  • 60 ml de salsa de soja con menos sal
  • 60 ml de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de maicena
  • pizca de sal y pimienta

Método de preparación:

Ponga una cacerola de agua en la estufa de gas y hierva el agua. Añadir un poco de sal y las verduras y escaldar durante unos 3 minutos.
Escurra las verduras y enjuáguelas con agua fría.
Poner el aceite en una sartén o wok y espolvorear el pollo con sal y pimienta. Coloque los trozos de pollo en la sartén de modo que todos toquen el fondo y cocine durante unos 4 minutos por cada lado.
Añadir el ajo y sofreír durante unos 30 segundos.
Añadir las verduras y sofreír brevemente para que vuelvan a calentarse.
Ponga el caldo de pollo, la salsa de soya y la miel en un tazón pequeño y mezcle con un batidor.
En un bol ponemos la maicena y una cucharada de agua y mezclamos.
Agregue el tazón de salsa de soja a la sartén y caliente durante unos 30 segundos.
Ahora agregue el tazón con harina de maíz y llévelo a ebullición. Cocine por un minuto o hasta que la salsa espese.
Servir inmediatamente con arroz blanco.

El Pollo en Wok es una receta sencilla, sin embargo puedes añadir lo que creas conveniente como vegetales, frutas deshidratadas, nueces entre otros.

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Amigos de Mascotas Compra y Rescata
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