Ensalada de Papas con Ananas Para: 4 Personas
Tiempo: 40 Minutos
Ingredientes:
- 1 Kilo de Papas
- 250 gramos de ananas o piña
- 250 gramos de crema fresca
- 3 pepinillos cortados finamente
- 25 gramos de cebollina tierna
- vinagre
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- sal y pimienta al gusto
- perejil al gusto
Método de preparación
Primero para tu Ensalada de Papas con Ananas coloque las papas en una sartén y cocínelas durante 15 a 20 minutos, no las hierva hasta que pueda cortar las papas hervidas en rebanadas perfectas o el corte de su eleccion, esto es opcional, es solo para la presentacion de la Ensalada, luego coloque las papas en un bol y agregue la crema fresca, la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el pepinillo y la cebollina picado y los trozos de piña en un bol y mezcle bien. Coloque la Ensalada de Papas con Ananas en la nevera para que el sabor sea perfecto en la ensalada. Adorne la ensalada con un poco de perejil, sirva y disfrute.
La ensalada de papas con piña
es una ensalada fría que combina la textura suave de las papas con el dulce sabor de la piña. La ensalada se hace hirviendo papas peladas y cortadas en cubos, y luego se mezcla con una salsa de mayonesa, yogur y mostaza.
Se agrega la piña cortada en cubitos, junto con cebolla roja picada finamente, sal y pimienta al gusto. La mezcla se remueve suavemente para que todos los ingredientes se combinen y se enfríe en la nevera durante varias horas.
La ensalada de papas con piña es una opción refrescante y deliciosa para servir como acompañamiento en una barbacoa, un picnic o una cena en verano. También se puede personalizar agregando otros ingredientes como pimiento morrón, pepinillos en vinagre, huevo duro, jamón cocido o apio. Al servir, se puede decorar con hojas de perejil fresco.
