Pinchos de Pollo Picante para: 4 Personas
Tiempo: 45 Minutos
Ingredientes:
- 1 diente de ajo exprimido
- 60 ml de aceite de oliva extra virgen
- 60 ml de jugo de lima fresco
- 2 cucharadas de salsa de soja dulce
- 1 cucharada de salsa de soja dulce
- 1 cucharada de tabasco
- 1 cucharadita de comino molido
- cilantro freco picado
- 800 gr de pechuga de pollo picado en cuadros medianos
- 1 pimiento rojo cortado en pedazos
- 1 cebolla cortada en pedazos
- 1 cucharadita de salsa de aji chombo
Método de preparación:
Mezcle el ajo con el aceite de oliva, la mostaza, el jugo de lima, la salsa de soja dulce, el tabasco, el aji chombo, el Djinten y el cilantro fresco en un tazón.
Agregue el filete de pollo, revuelva bien y póngalo en el refrigerador por al menos 30 minutos
Saca el tazón del refrigerador luego incruste los trozos de pollo en palitos para pinchos, alternando con los trozos de pimenton y cebolla
Unta los pinchos con el adobo restante, luego
puedes asar los Pinchos de Pollo Picante en un sarten grande o a la barbacoa, a fuego medio en unos 10 minutos hasta que esten dorados y jugosos, y ya quedaria solo disfrutar.