Pancakes de Banana para: 8 porciones
Tiempo: 20 minutos
Ingredientes:
- 1.5 taza de harina
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela
- pizca de nuez moscada
- 3.5 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 310 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de azucar morena
- 2 bananas maduras hechas pure
- mantequilla
Metodo de Preparacion:
Tamice la harina y el polvo de hornear y póngalos junto con la canela, la sal y la nuez moscada en un tazón grande y mezcle.
Haga un pozo en el centro y agregue el huevo, la leche, el extracto de vainilla, el azúcar moreno y los plátanos. Mezclar todo con un batidor hasta obtener una masa suave.
Coloque una sartén en la estufa de gas a fuego medio y derrita una pequeña cantidad de mantequilla en la sartén.
Use una cuchara grande y vierta una cucharada de la mezcla en la sartén. Espere hasta que aparezcan burbujas de aire sobre la superficie del panqueque y luego gire el panqueque.
Deje que el pancake se hornee durante unos 30 segundos y luego retírelo de la sartén. Repita este proceso con el resto de la masa.
Delicioso con azúcar en polvo o almíbar y rodajas de plátano fresco. Disfruta tus Pancakes de Banana como mas te gusten. En El Recetario Latino una de las muchas recetas de cocina faciles.
