Pollo con Ananas para 3-4 Personas
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes:
- 2 filetes de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sesamo
- 1 huevo
- sal y pimienta
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de maicena
- aceite de girasol para freir
La Salsa
- 1 taza de ananas (piña)
- 1 taza de jugo de piña
- 50 gr de azucar morena
- 1 cucharada de harina de maiz
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de vinagre
Metodo de Preparacion:
Cortar el pollo en cubos y marinarlo en aceite de sésamo, salsa de soja, pimienta y sal. El pollo es mejor si lo marinas durante 2 horas, pero si tienes prisa, esto también puede ser más corto.
Agregue el huevo, la harina y la harina de maíz y mezcle con el pollo para crear una mezcla alrededor de los trozos de pollo. Verter una capa de aceite en una sartén y freír los trozos de pollo por ambos lados hasta que estén doradas y listo. Escurrir el pollo en un papel de cocina.
Poner una sartén al fuego, agregar la piña y el jugo de piña y dejar hervir. Agregue el azúcar morena, la salsa de soja y el vinagre y deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos.
Mezcle la cucharada de harina de maíz con una cucharada de agua y agregue esto a la salsa para que se sumerja ligeramente. Añadir el pollo y mezclarlo con la salsa.
Sirva con arroz blanco o el de su preferencia, este delicioso Pollo con Ananas en una de las recetas faciles y sabrosas de el recetario latino para ti.. Disfrutala
