Tortilla de Albondiga Marinara para: 1 persona
Tiempo: 10 Minutos
Ingredientes:
- 2 huevos
- pizca de sal y pimienta
- chorrito de leche
- queso rallado(mozzarella)
- media albondiga
- 2 cucharadas de salsa de tomate preparada
Método de preparación:
Batir bien los huevos con pimienta, sal, leche y queso. Calienta un poco de mantequilla o aceite en una sartén pequeña. Desmenuzar la albóndiga y calentarla en la sartén. Divida la carne picada bien sobre la sartén y vierta la mezcla de huevo sobre ella. Divida la salsa de tomate a lo largo de la tortilla y freír a fuego medio. Cuando el huevo esté casi completamente cocido, cierre la tortilla y estará lista para servir disfrute su deliciosa Tortilla de Albondiga Marinara con El Recetario Latino.
