Pastel de Chispas de Chocolate para: 6 Porciones
Tiempo: 40 Minutos
Ingredientes:
- trozo de mantequilla
- 16 gr de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 175 gr de mantequilla derretida
- 200 gr de azucar morena
- 100 gr de azucar cristal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 300 gr galletas de chispas de chocolate
- 1 lt de helado de vainilla
- 175 ml de salsa de chocolate
Método de preparación:
Precaliente el horno a 170 ° C y engrase un molde cuadrado para hornear con un poco de mantequilla.
Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón revolviéndolos
Mezcle la mantequilla derretida, el azúcar morena y el azúcar granulada en un tazón.
Batir el extracto de vainilla, el huevo y la yema de huevo en una mezcla cremosa
Añadir la mezcla de harina y mezclar todo bien.
Revuelva los trozos de chocolate con un cucharón.
Divida la mitad de la masa sobre el fondo del molde para hornear, presiónelo hacia abajo firmemente y hornee durante 15 minutos en el horno precalentado.
Repita este paso con el resto de la masa para que finalmente tenga 2 galletas de chocolate cuadradas grandes.
Deje que las galletas se enfríen completamente.
Limpie el molde para hornear y vuelva a colocar una de las dos galletas grandes en el molde para hornear.
Cúbralo con una capa de helado, luego una capa de salsa de chocolate y póngala en el congelador durante al menos una hora.
Retire el conjunto del congelador y repita el paso anterior.
Retire la torta del congelador una vez más y agregue otra capa de helado.
Cubra el último con las galletas de chispas de chocolate restante y póngalo cubierto en el congelador hasta que lo sirva.. Disfrute su delicioso Pastel de Chispas de Chocolate.
