Bocadillo

Empanadas para 8 Personas

Tiempo: 30 Minutos

Ingredientes:

• 120 gr de mantequilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 60 ml de leche
• 1 huevo
• 300 gr de harina

Metodo de Preparacion:

Mezcle la harina y la sal. Si usted tiene un procesador de alimentos, tambien es util, pero la masa es muy fácil de hacer a mano. Corta la mantequilla en trozos pequeños y colócalos en un tazón junto con la harina. bate el huevo y ponlo en el tazón junto con la leche. Revuelva bien hasta que se cree una bola (especialmente sin amasar). Enrolle la masa en papel de aluminio y déjelo reposar durante media hora en el refrigerador. Extienda la masa hasta 3 mm de grosor y use una forma redonda (he usado un plato redondo para esto) de aproximadamente 6 cm de diámetro y presione la masa. Mientras tanto, precaliente el horno a 180 grados. Coloque una cucharada del relleno de su elección en la masa y humedezca los bordes de la masa con un poco de agua. Ahora cierre la empanada y presione los bordes con un tenedor. Coloque las empanadas en una bandeja para hornear engrasada cubierta con papel pergamino y hornee hasta que estén doradas aproximadamente 20 minutos.Un delicioso refrigerio de América Central y el Caribe que siempre le va muy bien en los cumpleaños. Deliberadamente solo escribí la receta de la masa porque realmente puedes llenarla con todo. Algunas opcionespara tus Empanadas son: carne picada sazonada, pollo, queso, espinaca, queso feta, atún o una combinación.Disfuta de este delicioso Bocadillo.