Para: 4 Peronas
Tiempo: 30 Minutos
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 litro de caldo de pollo
- 400 gr de brocoli
- 125 gr de jamon de pierna
- 400 gr de leche condensada
- 200 gr de queso rallado
- sal y pimienta recien molida
Método de preparación
Triture la cebolla y fríala en una sartén a fuego lento
Picar finamente el ajo, agregarlo a la sartén y cocinar por otros 30 segundos a fuego lento
Agregue el caldo de pollo y hágalo hervir
Lavar el brócoli y cortarlo en pequeños floretes
Agregue el brócoli a la sartén y cocínelo durante 15 minutos
Mientras tanto, corte el jamón en pequeños cubos y agrégalo a la sopa
A continuación, agregue la leche condensada y el queso, modere el fuego y siga revolviendo hasta que el queso se disuelva
Deje que la sopa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos a fuego medio
Sazone la Sopa de Brocoli y Queso con sal y pimienta y disfrute.
