Sopa Chiriqui con Vegetales Frescos
Recetas de Panama Sopas

Sopa Chiriqui con Vegetales Frescos Receta

Sopa Chiriqui con Vegetales Frescos:

Para: 6-8 Personas

Tiempo: 55 Minutos

Ingredientes:

  • 3 Pimientos( pueden ser de especies diferentes par variar el sabor)
  • 12 Tomates utilizamos dos especies diferentes para mezclar los sabores ( es opcional)
  • 1 cebolla grande
  •  9 dientes de ajo
  • pimienta y sal al gusto
  • planta maggi o levistico, en caso de no tener disponible se puede utilizar cebollina
  • 1 litro de agua

Procedimiento:

Cortar el ajo y la cebolla en pedazon pequeños, colocarlos en una sarten con un poco de aceite o mantequilla, freir hasta que esten un poco dorados
cortar los tomates en pedazos pequeños y agregalos a la sarten luego de 15 minutos cocinar todo en el litro de agua hirviendo y dejalo cocinar por aproximadamente  40 minutos
agrega sal y pimienta al gusto luego llevalo a la licuadora, Ahora puedes servir esta deliciosa Sopa Chiriqui con Vegetales Frescos y colocar algunas hojitas de maggi plant o cebollina en caso que no la tengas.
Disfruta tu deliciosa y Saludable sopa al estilo Chiriqui- Panama.

 

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