Tomates Huevos y Cebollas: para 2 Personas
Tiempo: 30 Minutos
Ingredientes:
- 6 tomates
- 4 huevos
- cebolla
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta
- aceite de oliva o mantequilla
Metodo de Preparacion:
Cortar las cebollas en aros y los tomates en rodajas. Triturar el ajo. Fríe las cebollas en un poco de aceite de oliva hasta que estén bien doradas y translúcidas, luego agregue el tomate y el ajo. Después de unos 10 minutos, cocine a fuego lento agregue los huevos y siga revolviendo. Sazone con sal y pimienta y un poco de pimentón en polvo.
