Para: 24 porciones
Tiempo: 45 Minutos
Ingredientes:
- 300 gr de frambuesas frescas
- 6 huevos
- 2 paquetes de mezcla para cupcakes( de 300gr cada uno)
- 250 gr de mantequilla
- 1 lata de crema batida
Método de preparación:
Primero para tus Cupcakes de Frambuesas debes precalentar el horno a 175 ºC y asegurarse de que la bandeja de cocción esté apagada. Lave y deje escurrir las frambuesas bien en un colador. Coloque los moldes para cupcakes en la bandeja para hornear. Batir la mantequilla con un mezclador, en un ajuste bajo. Agregue la mezcla de cupcakes y continúe mezclando en la configuración más baja. Rompe los huevos en un recipiente nuevo y asegúrate de que no haya cáscaras de huevo. También haga los huevos con la mezcla. Mezcle hasta que se haya convertido en una mezcla suave y luego mezcle durante un minuto más en la configuración más alta. Coloque la mayoría de las frambuesas en la masa (deje algunas como decoración) y llene los moldes de pastel por aproximadamente 2/3 partes con la mezcla. Hornee los cupcakes de 20 a 25 minutos hasta que estén tiernos y dorados y deje que se enfríen después. Rocía una cantidad generosa de crema batida en los Cupcakes de Frambuesas justo antes de servirlos y agrega 1 o 2 frambuesas. Disfruta tus Cupcakes de Frambuesas con las bebidas de tu eleccion.
