Pudin de Banana

Pudin de Banana Receta

Para: 6 Personas

Tiempo: 30 Minutos

Ingredientes:

  • 5 yemas de huevo
  • 100 gr de azucar
  • 30 gr de maicena
  • 475 ml de leche
  •  2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 bananas maduras cortadas en rodajas
  • 20 galletas, en trozos pequeños
  • 250 ml de crema de batir
  • 125 gr de azucar en polvo

Método de preparación

Para tu delicioso  Pudin de Banana empieza por batir las yemas de huevo junto con el azúcar y la maicena a un budín suave luego debes hervir la leche en una olla pequeña y verter lentamente, ya a través del budín
Calienta todo y sigue revolviendo constantemente, cuando comienza a espesarse para evitar grumos
vierta el pudín en un bol y agregue el extracto de vainilla y la mantequilla mientras revuelve
Cubra el recipiente con papel de aluminio tan pronto como la mantequilla se haya derretido y colóquelo en el refrigerador durante al menos 2 horas.
Retire el pudín del refrigerador después de 2 horas y extiéndalo sobre 4 vasos junto con los bizcochos y las rodajas de plátano comience con una capa de budín seguido de una capa de galletas y plátano. Repita hasta que todo esté agotado
Batir la crema batida junto con el azúcar glas y extender sobre los 6 vasos
Adorne el conjunto con trocitos de galleta o migas de galleta luego disfrute su Pudin de Banana.



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