La tarta de manzana en vaso es un postre súper sabroso, ¡pero también puede ofrecerse perfectamente durante un cumpleaños u otra ocasión festiva!
Tiene un aspecto estupendo y es fácil de preparar.
Ni siquiera hace falta horno.
Que la disfrutes.
Para: 4 personas
Tiempo de preparación: 50 minutos
Ingredientes:
- 2 manzanas (Elstar, Jonagold)
- 5 cucharadas de salsa de manzana
- 75gr de pasas
- 1 rama de canela
- 150 g de galletas desmenuzadas
- 75 g de mantequilla derretida
- 200gr queso crema
- 150gr de leche condensada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de jugo de limón
Método de preparación:
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos pequeños luego
Calentar el puré de manzana en un cazo pequeño a fuego lento y añadir los trozos de manzana
A continuación, añadir las pasas sultanas y la rama de canela y cocer a fuego lento durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Retirar la sartén del fuego, quitar la rama de canela y dejar enfriar
Mientras tanto, mezcle las galletas desmenuzadas con la mantequilla derretida,
reparta aproximadamente la mitad entre 4 vasos pequeños y presione brevemente con otro vaso para crear una base de galleta
Poner el queso crema en una cacerola y calentar muy brevemente para que el queso crema se ablande
Añadir la leche condensada, el extracto de vainilla y el zumo de limón y batir hasta obtener una mezcla homogénea con un batidor de varillas.Añadir zumo de limón al gusto si es necesario
Reparte la mezcla entre los 4 vasos y mételo en la nevera durante una hora
Pasada una hora, saca los vasos de la nevera y reparte la mezcla de manzana y pasas entre los 4 vasos
Por último, repartir las migas de galleta restantes sobre los vasos y espolvorear con un poco de azúcar glas y canela en polvo.
Disfruta tu deliciosa Tarta de manzana en un vaso
