Pollo Apanado con Salsa Alfredo

Pollo Apanado con Salsa Alfredo

Para: 4 Personas

Tiempo 45 Minutos

Ingredientes:   Para el Pollo

  • 2 Filetes de pollo
  • sal, pimienta
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 tazas de pan rayado
  • 1 taza de harina
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de mantequilla o aceite

Para la salsa Alfredo:

  • 60 gr de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • 250 ml de crema batida
  • sal y pimienta
  • 1/2 cucharada de oregano
  • 1/2 cucharadita de albahaca
  • 3/4 taza de parmesano

Metodo de Preparacion:

 Para empezar con tu Pollo Apanado con Salsa Alfredo  Corte los filetes de pollo a la mitad para que tenga 4 trozos delgados de pechuga de pollo. Mezcle el pan rallado con el ajo y la cebolla en polvo y la pimienta y la sal, batir el huevo aparte. Vierta las pechugas de pollo a través de la harina, luego a través del huevo y luego a través de la ralladura de pan. Caliente la mantequilla o el aceite en la sartén y fría las pechugas de pollo hasta que estén tiernas y doradas.

caliente la mantequilla en la sartén y agregue el ajo y las especias. Freír el ajo muy brevemente a fuego lento para que no se queme, luego agregue la crema, la pimienta y la sal. Esto a fuego medio, luego lleve la salsa a ebullición suavemente mientras revuelve. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 8 minutos  mientras revuelve regularmente. Retire la sartén de el fuego y mezcle el queso con la salsa poco a poco. Regrese la sartén al fuego y caliente la salsa por 2-3 minutos a fuego lento. Sirvase con la pasta de tu elección.

 


Leave a Reply

EnglishFrenchItalianDutchSpanish