Ensalada de Frijoles Negros

Ensalada de Frijoles Negros Receta

Ensalada de Frijoles Negros para: 6 Personas

Tiempo: 30 Minutos

Ingredientes:

  •  1 taza de lentejas verdes o marrones
  • 1 lata de frijoles negros
  • 2 tomates roma
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla roja
  • 2/3 taza de perejil
  • 1 cebollina

Para el Aderezo:

  • jugo de 1 limon
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mostaza francesa
  • 1 cucharadita de miel
  • 1- 2 dientes de ajo picado
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de oregano
  • pizca de sal

Metodo de Preparacion:

Prepare las lentejas hasta que esten suaves.

Mientras tanto, prepara el aderezo combinando todos los ingredientes en un tazón. Mezcle todo bien con un batidor hasta obtener un aderezo suave.

Cortar los pimientos y tomates en cubos pequeños. Picar la cebolla y picar finamente el perejil y cortar la cebolla en aros.

Enjuaga los frijoles negros y déjalos escurrir. Enjuague las lentejas con agua fría y combine todos los ingredientes para la ensalada en un tazón grande. Verter el aderezo sobre la ensalada aquí y mezclar bien.

Servir la ensalada inmediatamente o almacenar en el refrigerador.

Delicia en pocos minutos, Disfruta tu Ensalada de Frijoles Negros con El Recetario Latino, las recetas faciles de preparar que a ti te gustan..

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