Pan Pita para: 12 Personas
Tiempo: 40 Minutos
Ingredientes:
- 300 gr de harina
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- un sobre de levadura seca
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de azucar
Método de preparación:
Mezcle la harina junto con la sal y el azúcar y la levadura en un tazón grande. Haga un pozo en el medio y vierta 250 ml de agua tibia y aceite de oliva. Mezcle la harina con el agua poco a poco y amasar durante unos minutos hasta que tenga una masa un tanto pegajosa. Si la masa es demasiado pegajosa o demasiado seca, puede agregar un poco de harina extra o agua.
Forme la masa en forma de bola, colóquela en el recipiente y cubra con papel de aluminio. Deje que la masa suba hasta que sea dos veces más grande. Esto tomará 1-2 horas.
Cuando la masa haya aumentado puedes dividir 6-12 piezas aquí. Enróllalas en bolas y quita el polvo a tu barra con un poco de harina. Coloque las bolas aquí y polinícelas con un poco de harina. Cúbralos con papel de aluminio o un paño de cocina y déjelos reposar durante unos 20 minutos, hasta que estén hinchados.
Estirar las bolas de masa una por una a aproximadamente 1/2 cm de espesor y cubrirlas nuevamente. Precaliente el horno a 180 grados y engrase una bandeja grande para hornear con un poco de aceite. Coloque la masa enrollada en la bandeja de hornear y hornee hasta que estén doradas. Déles la vuelta y hornee hasta que cambien de color. Tambien puedes hornear tu Pan Pita en una sarten a fuego medio.
