Para: 8 Personas
Tiempo: 110 Minutos
Ingredientes:
- 350 gr de Mango
- 1 Banana
- 350 gr de Pepitas de Marañon
- 100 ml de miel
- jugo de 1 limon
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 gr de almendras
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1/4 cdta de sal marina
Metodo de Preparacion:
Coloque el mango y la banana en un procesador de alimentos y haga en masa suave
Vierta la mezcla en moldes de cubitos de hielo para llenar 1/3 de los moldes
Coloque los moldes en el congelador durante al menos 15 minutos
Picar finamente las peipatas de marañon en el procesador de alimentos y luego agregar la miel, el jugo de limón, el extracto de vainilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea
Retire el molde del congelador y vuelva a llenar 1/3 del molde con el relleno de marañón. Ponlo de nuevo en el congelador por 15 minutos
Cortar finamente las almendras en el procesador de alimentos y agregar el cacao en polvo y la sal y mezclar hasta que se cree una masa. Agregue una pequeña cantidad de agua si la masa está demasiado seca
Retire las formas del congelador y llene la parte 1/3 restante con la capa de chocolate. Coloque los moldes de nuevo en el congelador durante al menos 30 minutos
Para servir, retire el molde del congelador y déjelo reposar durante unos minutos antes de retirar cuidadosamente los chocolates de los moldes de cubitos de hielo
Sirva los Bombones de chocolate Mango inmediatamente después de sacarlos de los moldes o colóquelos de nuevo en el congelador.
