Filete de Pollo en Vino Blanco

Filete de Pollo en Vino Blanco Receta

Para: 4 Personas

Tiempo: 15 Minutos

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 900 gr de Pechuga de pollo cortada en trozos grandes
  • 1 huevo batido
  • harina
  •  sal y pimienta
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 175 ml de vino blanco
  • 125 ml de caldo de verduras
  • jugo de 1 limon
  • perejil fresco picado

Método de preparación;


Derretir la mantequilla en una sartén grande y agregar el aceite de oliva
Sazonar el filete de pollo o los trozos de pollo ya cortados con sal y pimienta
Toma los pedazos de pollo a través del huevo batido y luego a través de la harina
Freír el filete de pollo en todos los lados durante unos 3 minutos
Agregue las alcaparras y el vino blanco y cubra la sartén
Déjalo cocer a fuego lento por 3 minutos
A continuación, agregue el caldo, el jugo de limón y el perejil
Deje que el conjunto vuelva hervir durante 3 minutos a fuego medio
Sirva su Filete de Pollo en Vino Blanco en un bol y decore con unas rodajas de limón.



 

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