Pastel de Banana Canela

Pastel de Banana Canela Receta

Pastel de Banana Canela Para: 12 Personas

Tiempo: 70 Minutos

Ingredientes:

  • 125 gr de mantequilla
  • 125 gr de azucar
  • 2 huevos
  • 2 bananas maduras hechas pure
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de leche hirviendo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 225 gr de harina
  • 2 cucharaditas de canela

Para las migas de el pastel:

  • 60 gr de mantequilla
  • 100 gr de azucar morena
  • 60 gr de harina
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Metodo de Preparacion:

Primero para tu Pastel de Banana Canela  precalienta el horno a 180 grados, mientras tanto  mezcle la mantequilla y el azúcar hasta hacer una masa cremosa. mezcle los huevos uno por uno seguido de los plátanos. Hierva la leche y agregue el bicarbonato de sodio a través de la misma. Haz esto con el batidor. Cuele el resto de los ingredientes secos y escúrralo en partes a través de la mezcla.

En otro recipiente,  para las migas corta la mantequilla en trozos pequeños y agrega la harina, la canela y el azúcar. Mezcle esto con las yemas de los dedos en migas que se formaran por si solas al mezclar todos los ingredientes.

Engrase un molde de pastel y vierta la mezcla. Espolvoree las migas sobre esto y hornee el pastel por  aproximadamente 50 minutos. Compruebe si su Pastel de Banana Canela está cocinado perforando un palito satay.  Si  sale limpio, el pastel está listo, y solo queda esperar a que se enfrie para que pueda disfrutar y compartir su Pastel de Banana Canela, o tambien puede servir mientras aun esta un poco tibio para disfrutar aun mas su textura.  Este delicioso postre estamos completamente seguros que te va a encantar y si lo pruebas vas a querer repetir. Es una muy buena opcion para poder disfrutar de tus bananas en un delicioso pastel. Pruebalo.

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