Para: 4 Personas
Tiempo: 25 Minutos
Ingredientes:
- 1 paquete de espagueti
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 8 tomates roma muy maduros
- Puñado de aceitunas negras
- Pimienta / sal
- 2 cucharaditas de hierbas italianas
- Aceite de oliva
Metodo de Preparación:
Lo primero para estos Espagueti con tomates y aceitunas es poner a hervir una olla de agua y hierva los espaguetis como se indica en el paquete. Hervir una sartén con agua y poner los tomates aquí brevemente. Luego enjuáguelos con agua fría, dejando la piel suelta. Pele los tomates y córtelos en cubos pequeños. Freír la cebolla picada brevemente con el ajo en un poco de aceite de oliva. Agregue el tomate y fríalo a fuego medio hasta que el tomate se ablande. Agregue las aceitunas en rodajas junto con la pimienta, la sal y las hierbas italianas y caliente durante un minuto antes de apagar el gas. Mezcle los espaguetis junto con la mezcla de tomate con una pizca de aceite de oliva. Si los espaguetis están secos, agregue un poco de líquido para cocinar de los espaguetis. Recomendamos servir con queso parmesano.
