Pastel de Banana Canela Para: 12 Personas
Tiempo: 70 Minutos
Ingredientes:
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azucar
- 2 huevos
- 2 bananas maduras hechas pure
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de leche hirviendo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 225 gr de harina
- 2 cucharaditas de canela
Para las migas de el pastel:
- 60 gr de mantequilla
- 100 gr de azucar morena
- 60 gr de harina
- 1 cucharadita de canela en polvo
Metodo de Preparacion:
Primero para tu Pastel de Banana Canela precalienta el horno a 180 grados, mientras tanto mezcle la mantequilla y el azúcar hasta hacer una masa cremosa. mezcle los huevos uno por uno seguido de los plátanos. Hierva la leche y agregue el bicarbonato de sodio a través de la misma. Haz esto con el batidor. Cuele el resto de los ingredientes secos y escúrralo en partes a través de la mezcla.
En otro recipiente, para las migas corta la mantequilla en trozos pequeños y agrega la harina, la canela y el azúcar. Mezcle esto con las yemas de los dedos en migas que se formaran por si solas al mezclar todos los ingredientes.
Engrase un molde de pastel y vierta la mezcla. Espolvoree las migas sobre esto y hornee el pastel por aproximadamente 50 minutos. Compruebe si su Pastel de Banana Canela está cocinado perforando un palito satay. Si sale limpio, el pastel está listo, y solo queda esperar a que se enfrie para que pueda disfrutar y compartir su Pastel de Banana Canela, o tambien puede servir mientras aun esta un poco tibio para disfrutar aun mas su textura. Este delicioso postre estamos completamente seguros que te va a encantar y si lo pruebas vas a querer repetir. Es una muy buena opcion para poder disfrutar de tus bananas en un delicioso pastel. Pruebalo.
