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Atun marinado
Recetas de Panama

Atun marinado Receta

Para: 4 Personas

Tiempo: 45 Minutos

Ingredientes:

  • 4 Filetes de Atún
  • 2 dientes de ajo
  • 60 ml de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limon
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharaditas de oregano
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Metodo de Preparacion:

Para tu Atun marinado primero mezcle todos los ingredientes y coloque los filetes de atún en la mezcla. Marinarlos durante al menos 30 minutos. Después de esto puedes asarlos o hornearlos.  Muy importante es a su gusto el tiempo de coccion solo “dorarlos” a su gusto o dejarlos cocinar por más tiempo. Lo importante es que no los hornee demasiado porque de lo contrario se secan y no se aprecia en si la  textura y el sabor.  Luego sirva con arroz o pure de papa y disfrute su Atun marinado.

 


Pastel de Banana Canela
Bocadillos Postres Recetas de Panama

Pastel de Banana Canela Receta

Pastel de Banana Canela Para: 12 Personas

Tiempo: 70 Minutos

Ingredientes:

  • 125 gr de mantequilla
  • 125 gr de azucar
  • 2 huevos
  • 2 bananas maduras hechas pure
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de leche hirviendo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 225 gr de harina
  • 2 cucharaditas de canela

Para las migas de el pastel:

  • 60 gr de mantequilla
  • 100 gr de azucar morena
  • 60 gr de harina
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Metodo de Preparacion:

Primero para tu Pastel de Banana Canela  precalienta el horno a 180 grados, mientras tanto  mezcle la mantequilla y el azúcar hasta hacer una masa cremosa. mezcle los huevos uno por uno seguido de los plátanos. Hierva la leche y agregue el bicarbonato de sodio a través de la misma. Haz esto con el batidor. Cuele el resto de los ingredientes secos y escúrralo en partes a través de la mezcla.

En otro recipiente,  para las migas corta la mantequilla en trozos pequeños y agrega la harina, la canela y el azúcar. Mezcle esto con las yemas de los dedos en migas que se formaran por si solas al mezclar todos los ingredientes.

Engrase un molde de pastel y vierta la mezcla. Espolvoree las migas sobre esto y hornee el pastel por  aproximadamente 50 minutos. Compruebe si su Pastel de Banana Canela está cocinado perforando un palito satay.  Si  sale limpio, el pastel está listo, y solo queda esperar a que se enfrie para que pueda disfrutar y compartir su Pastel de Banana Canela, o tambien puede servir mientras aun esta un poco tibio para disfrutar aun mas su textura.  Este delicioso postre estamos completamente seguros que te va a encantar y si lo pruebas vas a querer repetir. Es una muy buena opcion para poder disfrutar de tus bananas en un delicioso pastel. Pruebalo.

Salsa de Tomate
Dips y Salsas Recetas de Panama

Salsa de Tomate Hecha en Casa Receta

Para: 6 Personas

Tiempo: 5 Minutos

Ingredientes:

  • 800 gr de tomates pelados
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharaditas de jugo de limon
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucaradita de ajo en polvo
  • una mano de cilantro fresco
  • 1 pimiento jalapeño

Método de preparación:

Para su Salsa de Tomate  deje que los tomates pelados se drenen y absorban la humedad luego debe
Picar finamente la cebolla  junto con los dientes de ajo y jalapeño en un procesador de alimentos
Agregue el jugo de limón, sal, pimienta, ajo en polvo y tomates pelados y cocine a fuego lento por un tiempo en una olla a fuego lento por algunos minutos hasta que empieze a hervir.
Si es necesario, agregue un poco de el jugo de los tomates para diluirla si la salsa es demasiado espesa
Picar el cilantro y agregarlo
Sirva la Salsa de Tomate hecha en casa inmediatamente o póngala tapada en el refrigerador y sírvala después con el acompañamiento de su eleccion.

Salsa de Tomate
Salsa de Tomate
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