Bocadillos

Tortilla de Gilberto Receta

Esta Tortilla de Gilberto es muy sencilla y está lista en poco tiempo. Muy nutritivo y delicioso en pan o en lugar de carne con las comidas.
Esta receta es para 3 a 4 personas.

2 dientes de ajo
6 huevos
cuarto de cebolla
chorrito de leche
1 tomate
puñado de puerros
pimienta y sal.
Cortar todas las verduras muy finas y ponerlas en un bol junto con la leche y los huevos.
Caliente el aceite en una sartén y vierta la mezcla uniformemente en la sartén.
Freír a fuego lento y esperar a que la superficie esté casi seca, luego dar la vuelta a la tortilla. y cocine por un minuto adicional.
Servir con un poco de pimentón en polvo y un poco de perejil fresco.
Disfrute de su comida  Tortilla de Gilberto

 

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