Enrollado de Pollo y Jalapeño

Enrollado de Pollo y Jalapeño Receta

Enrollado de Pollo y Jalapeño Para: 4 Personas

Tiempo: 20 Minutos

Ingredientes:

  • 300 ml de yogurt griego
  • 2 cucharadas de pimientos jalapeños finamente picado
  • 2 cucharaditas de jugo de limon
  • 4 tortillas
  • 300 gr de filete de pollo frito
  • 1/2 cebolla morada cortada en anillos
  • 4 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 100 gr de lechuga romana en rodajas

Método de preparación:

Mezcle el yogurt con los pimientos jalapeños picados y el jugo de limón en un tazón
Extienda la mezcla de yogurt en las cuatro tortillas
Cortar el filete de pollo en trozos y extenderlo sobre las  tortillas
También divida la cebolla roja, el cilantro y luego enrolle bien las tortillas
Cortar las envolturas por la mitad y servirlas en un plato y disfrutar sus enrollados.

 

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