Omelet Latino

Omelet Latino Receta

Omelet Latino para: 2 Personas

Tiempo: 15 Minutos

Ingredientes:

  • 100 gr de chorizo de su eleccion
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimenton rojo
  • ramitas de perejil fresco
  • 4 huevos
  • sal y pimienta
  • diente de ajo
  • leche entera

Metodo de Preparacion:

Batir los huevos con un chorrito de leche, pimienta y sal. Cortar la cebolla en medios aros, el pimiento en cubos y picar finamente el ajo. Cortar el chorizo ​​a lo largo y cortar rodajas finas. Freír el chorizo ​​en una sartén por un minuto y luego agregar la cebolla, el ajo y el pimentón, agregar un poco de pimienta y sal y freír hasta que las verduras estén bien cocidas. Extienda las verduras bien sobre la sartén y vierta la mezcla de huevo sobre ella. Baje el fuego y ponga una tapa en la sartén y deje que la tortilla se hornee durante unos 5 minutos. Cuando la mayoría del huevo esté cocido, voltee su omelet latino y cocine por un minuto más. Decore la tortilla con un poco de perejil picado y sirva inmediatamente.


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